牛たん
伊達のくら名物【熟成大トロ牛タンの炭火焼き】
2695円(税込)
熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りを行い自家ブレンドした秘伝スパイスで味を入れじっくり熟成をかけて牛たんの持つ本来の旨味と食感を最大限に引き出していきます。
〈塩焼き/味噌焼き〉

低漏調理したとろ牛たんのたたき
935円(税込)
真空低温調理で旨みが凝縮された牛たんを さっと炙って仕上げました♪

8時間煮込んだ牛たんシチュー
1078円(税込)
厚切りの牛たんを じっくりと8時間以上煮込み柔らかく仕上げています。濃厚な和風デミグラスソースとの相性は抜群です。

牛たん3種盛り合わせ
2695円(税込)
くらの名物の牛たん料理を3種類盛り合わせています。小人数で色々な味わいを楽しみたい方におすすめです。
